Fragaria x ananassa Snow White – Căpșun-ananas alb Snow White

Răsad înrădăcinat în ghiveci cu diametrul de 9 cm

Căpșunul alb cu aromă de ananas Snow White (Fragaria × ananassa ‘Hansawhit’) este un soi cu fructe deschise la culoare, neobișnuite. La coacere, acestea rămân albe până la ușor rozalii, iar semințele de la suprafață își schimbă culoarea din galben în roșu. Gustul este dulce-acrișor, cu o aromă fructată care amintește de ananas. Este un soi pentru o recoltă proaspătă interesantă, nu un căpșun roșu obișnuit.

Dimensiuni și utilizare

Planta formează o rozetă joasă de frunze, cu o înălțime de aproximativ 20 cm, și se extinde prin stoloni. Este potrivită pentru un strat cu plante fructifere, un strat înălțat sau un recipient larg, amplasat într-un loc însorit. Fructele albe creează un contrast interesant alături de soiurile cu fructe roșii; recoltați-le în funcție de gradul de înmuiere, aromă și colorarea semințelor, fără să așteptați să devină roșii.

Condiții adecvate

• Expunere: soare direct pentru o fructificare bună și o aromă intensă.
• Sol: fertil, ușor acid până la neutru și bine drenat.
• Umiditate: constantă în timpul înfloririi și dezvoltării fructelor, fără băltirea apei.

Îngrijire și particularități importante

Plantați rozeta astfel încât centrul acesteia să rămână la nivelul solului. Mulciul ajută la menținerea fructelor curate și uscate, iar buna circulație a aerului reduce riscul de putrezire. Snow White este un soi cu o singură fructificare, cu fructe mai mici decât cele ale căpșunilor roșii cu fructe mari; perioada exactă de recoltare variază în funcție de climă. Îndepărtați stolonii în exces dacă doriți ca plantele să-și concentreze mai mult energia asupra recoltei.